为什么吃的不多随着年龄还是持续长胖？
不吃油腻，低脂饮食，为什么还有脂肪肝？
控制饮食，不吃垃圾食品，体重为什么不下降？
最后肚子肥肉越来越多，气质健康越来越差。
也许这一切都不是你的原因。
而是和资本控制的世纪骗局有关。
怎么瘦?怎么预防和缓解慢性疾病？
都和这个世纪骗局有关。
这就是关于生活中无处不在的添加糖骗局。
2014年《一部关于糖的电影》纪录片上映
为了寻找糖的真相也为了即将成为父亲做准备，Damon Gameau（以下简称为D）决定找出糖对人体的真正影响，他开始了实验计划。
糖的历史和争论
历史上，十二世纪的糖来到了欧洲，珍贵的糖很快成为了贵族地位的象征。
真正让人们开始讨论糖的危害是在1955年
1955年美国总统德怀特·艾森豪威尔患上了心脏病，有关心脏病的话题，闯入大众视野。
受邀来到医院的波士顿著名心脏病专家们，产生了两个不同的理论。
一个是美国科学家安塞尔·季斯提出的
他认为脂肪是心脏病的诱因。
另一个是由英国医生约翰·尤德金提出
他认为糖才是罪魁祸首。
他说：如果大家一年只摄入四磅的糖，我会很欣慰，但是人们一年摄入糖达到了一百磅!
之后脂肪和糖的争论持续了几十年，并在二十世纪七十年代末美国科学家的理论胜出。
脂肪成为罪魁祸首，而糖却幸免于难。
自此人们推崇低脂饮食。
并且在制度层次推广这种观点，把低脂饮食习惯视作健康饮食习惯。
所以当时人们目标就是移除脂肪。
同时要弥补热量，保证口感，最好的办法就是加糖。
如今糖占据了食品供应链的各个角落，超市里80%的产品都添加了糖。
60天健康高糖饮食实验
糖对身体到底有怎么样的影响，带着这样的疑问，纪录片开始了这一实验。
实验参与人员有
测试者→D先生
澳大利亚顶尖临床病理学家→肯·斯凯瑞斯博士
营养师→莎伦·庄士敦
健康状况→戴比·赫布斯特博士
等等......
这样专业学术的阵容下，高糖饮食实验开始了
第一步健康检查，D体检后，身体非常健康，比同龄人都要更健康，来源于他的饮食习惯。
每天2300大卡热量摄入。
50%的脂肪摄入，牛油果等有益脂肪。
26%的蛋白质摄入，肉蛋鱼奶。
24%的新鲜蔬菜碳水摄入。
他不吃精制粮食和糖
第二步开始高糖饮食，D先生，每天要摄入40g茶勺糖。重点是不能喝汽水，不能吃巧克力、糖果和冰淇淋，需要从那些公认的健康食品和饮料里摄入隐形糖，并且保持低脂饮食。
同时D还要保持之前的运动习惯，每周跑步两次加力量训练。
实验第二天就发现，不吃垃圾食品的前提下，每天所谓的健康加工食品，摄入40g糖太轻松了，实验在继续。
精制添加糖的历史很短
远古时期，糖是非常稀少的，人类需要狩猎、搜寻食物。
需要在周边寻找水果之类的东西，需要对甜味保持很高的敏感度。
因为我们真的很需要热量去生存。
自然而然，现代的人们继承了远古时期对糖的渴望。
现在到处都是糖，我们的身体根本无法适应精制糖的增多，它们会袭击你的肝脏，造成很多后果。
实验持续到12天。
D先生第一次称体重79.3KG。
保持运动不喝汽水、不吃冰淇淋不吃巧克力不吃零食的前提下，12天增重了7.2斤。
让人吃惊不是体重增长，而是这些肉都长到了腰上，所谓的内脏脂肪。
内脏脂肪是患上许多代谢性疾病的的诱因。
糖像毒品一样
实验还在继续，D做了血液检测，内脏脂肪的升高，引起了肝脏细胞的受损。
慢慢D先生对糖越来越渴望。
为什么这样？
摄入糖，我们就会分泌阿片类物质，以及β-内啡肽产生愉悦的感觉。
糖分刺激大脑区域，这个与尼古丁和性爱刺激到的区域是一样的。
如果我们经常吃含糖食物，就会建立这种快感奖励机制。
慢慢糖成瘾，摄入糖分越多，你就会对高糖食物更加渴望， 并且希望持续摄入。
这种上瘾行为还做过一次实验，证明了比起可卡因，老鼠愿意为糖付出更多努力。
毒贩子需要偷偷摸摸，但食品资本巨头，不停在你面前晃悠，宣传他们的添加糖食品。
高糖饮食实验的结果
几十年来肥胖原因一直被归为卡路里摄入过度和运动不足，你要为自己的懒惰和贪吃负责。
D的热量摄入，和实验前一模一样，每天2300大卡，保持着运动，肚子却已经大的像个孕妇一样。
第60天实验最后一天，Damon Gamea会有怎样的变化呢？
肝脏的谷丙转氨酶从低于安全标准20到超过标准20
脂肪的这一项指标就把他从最健康的20%人拖进最不健康的10%人群之中。
也是他迈向胰岛素耐受的第一步，如果不加控制最后会成为一名二型糖尿病患者。
血液中的脂肪
血液中的脂肪含量（甘油三酯），从健康的0.08激增到1.5，教授说，短短两个月的高糖饮食，他已经属于高危人群了，更高几率的心脏疾病和血栓概率。
体重方面
体重方面，二个月增重了17斤，腰围粗了10cm。
之后D先生重新开始戒糖，恢复了低碳饮食，有益脂肪的摄入，慢慢恢复了身材和健康，他的孩子也出生了，这次试验一定是他送给孩子最好的礼物。
资本牟利的骗局——精制糖
为什么说糖类是最大的骗局。
高糖饮食绝对对人体是有害的，资本为了牟取利润，利用人类对糖原始的渴望，还宣称卡路里都是一样的。
这个骗局始于二十世纪七十年代。
当时美国政府正在进行有关糖类安全性的第一次审查。
美国糖业协会为了确保他们的糖产品不被污名化，他们买通科学家，发布通告，消除了糖的罪名，被世界人民认可。
如今糖已经彻彻底底融入社会。
它能带来幸福感，能让心情愉悦。
它能快速补充能量，直接作用于大脑。
这个及时行乐的时代，可能每个人都摆脱不了高糖的快感和成瘾。
像毒品成瘾一样的糖危害各个年龄层次的人们，却又不断的带给大脑愉悦的刺激，越来越难以摆脱。
但是如果你坚持看完，并且认识到糖的危害。
为了自己和家人的健康。
就一定要撕下糖的伪装，少吃所以含糖制品，坚持低碳饮食。
以上的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享，请在专业人员的指导下进行。
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